Plantando - Batata

Batateiras

Nome Científico: Solanum tuberosum

Família Botânica: Solanaceae

Gênero: Solanum

Ciclo Médio de Colheita: 90~110 dias

Informações Gerais do Plantio

Plantar batatas parece complicado, mas não é.
Como moro em apartamento, fiz testes para verificar a possibilidade de cultivo, e tive resultados significativos.Também já vi em outros blogs resultados semelhantes ou até melhores que os meus.
Mas claro, quanto maior e mais arejado for o espaço que você tenha, melhor os resultados.
Lembrando também: o vaso precisa ter uma boa profundidade e largura.Pelo menos 40cm cada.

Nas plantações comerciais, usam-se batatas-sementes específicas, certificadas.
Aqui no Brasil, elas são regulamentadas pelo Ministério da Agricultura, e normalmente quem oferece isso é a EMBRAPA. Normalmente, essas "sementes" são obtidas através de cultivos de batatas selvagens com os cultivares já domesticados, afim de produzir novas batateiras, normalmente resistentes a doenças.

Caso queira plantar na sua horta, não precisa ir tão longe.Aquelas de supermercado já servem.Mas uma dica: nem todas poderão produzir brotos.
Para não surgirem os brotinhos na batata durante sua estocagem, eles costumam utilizar algumas substâncias químicas (como o "bud nip") que inibem o crescimento.Então poderá ser preciso mais de uma tentativa, ou optar por batatas de produtores orgânicos, que não utilizam estas substâncias.

Outra forma de começar o plantio, é com sementes mesmo.
No entanto, estas são um pouco mais difíceis de se conseguir, pois normalmente não se estimula a produção dos frutos da batateira em escala comercial.
Mas essa via é relativamente fácil também, darei mais detalhes dela futuramente.

Lembrando que muitas vezes cada batateira vai reagir de um jeito, então o cultivo sempre tem que ser estudado e experimentações devem ser feitas.

Clima

Como é originária de regiões de alta altitude, está acostumada a climas mais amenos e com maiores variações de temperaturas entre o dia e a noite.Mesmo assim vai muito bem em regiões de baixa altitude, até mesmo em regiões litorâneas (inclusive um dos maiores produtores é a Holanda).

A temperatura ideal seria em torno dos 18ºC, em média.Em lugares com temperaturas médias acima de 28ºC, os tubérculos não se formam, ou se formam pequenos e fracos.

Luminosidade

A batateira adora boa luminosidade. Se possível, sol direto.Em locais mais quentes, é possível cultiva-la em sombra parcial.
No entanto, um mínimo de 4hr diárias de sol direto é recomendado. Sendo assim, se você mora em apartamento com essa incidência de sol, ainda tem a possibilidade de cultiva-la.

Substrato

Para um cultivo adequado, o  substrato mais recomendável para a batata precisa ter basicamente as seguintes características:

- Boa drenagem
- Sem muitos detritos e pedras
- Rico em matéria orgânica
- Arejado, sem compactar com facilidade
- Rico em nitrogênio

No caso de plantação em vasos, fiz alguma experiências em casa, e uma mistura de 70% Terra Vegetal, 20% areia e 10% Humus se mostrou eficiente.

A flor da batateira.

Água

Batatas gostam do solo levemente úmido.
O excesso de água pode apodrecer o tubérculo.
Caso vá colher suas batatas, é recomendável suspender as regas uma ou duas semanas antes, dependendo de como esteja o clima.